Stille Nacht (2014)

0
64
1 minuut leestijd
NaamStille Nacht
Brouwerij(en)Brouwerij De Dolle Brouwers / Oerbier
LandBelgië
BierstijlBelgian Strong Golden Ale
ABV12,0%
Drinktemperatuur
IBU/EBU
ECB/kleur
GistingBovengistend
UntappdKlik hier

Het kerstbier Stille Nacht (2014) van De Dolle Brouwers/Oerbier uit het Belgische Esen. Ze noemen dit bier ook het biertje met hoge densiteit en dat is niet voor niets. Het wort heeft een densiteit van maar liefst  22°PL. Er wordt enkel bellenhop uit Poperinge gebruikt. Witte kandij mietten zorgen voor de extra densiteit. De afkoeling gebeurt met een Baudelot-koeler en de gisting gebeurt in open koperen gistkuipen. De lagering duurt minimum een maand en het bier is nagegist in de fles.

Dat het bier een hoge densiteit heeft merk je direct bij het drinken. Je kunt het stevig spul noemen. De afdronk is lekker warm in de keel en daarmee maakt het dat dit bier met recht een kerst- of winterbier genoemd mag worden. Ideaal voor de koude winteravonden, maar wel rustig aan met drinken.

Stille Nacht (2014)
Wat vind je van het aroma?
Hoe zoet is het bier?
Hoe zuur is het bier?
Hoe bitter is het bier?
Hoe fruitig is het bier?
Hoe moutig is het bier?
Hoe kruidig is het bier?
Wat vind je van de afdronk?
Bezoekerssmaakprofiel0 Stemmen
0
Vorig artikelPractise What You Preach BA
Volgend artikelGodfried met den Baard

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!

Wat vind je van het aroma?
Hoe zoet is het bier?
Hoe zuur is het bier?
Hoe bitter is het bier?
Hoe fruitig is het bier?
Hoe moutig is het bier?
Hoe kruidig is het bier?
Wat vind je van de afdronk?
Eindscore
Vul hier uw naam in